الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخولس .و .جالتبادلات الإعلانيهطلبات وضع المواضيع بالرئيسيهالقوانين

شاطر | 
 

 حلا سبونج بوب لا يفوتكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قاهرتهم باسلوبي
¬ محبوبة المنتدىآ ♥ !
avatar

تَآرِيخْ آلتَسْجِيلْ : 25/02/2011
آلمُشَآرَڪَآت : 770
آلنِقَآطْ : 29106
آلتَقْيِيمْ : 29
آلدَولهْ : الســـــعوديـــــه


مُساهمةموضوع: حلا سبونج بوب لا يفوتكم   2011-03-16, 16:45

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اول المقادير

اي كيكة مضبوطة عندك تسوينها بصينية مستطيلة
بعد ماتبرد عدل يتساوى سطحها( يعني السطح اللي نخبز وارتفع من الجهة الاعلى نشيلة بسكين علشان يصير مسطح )
2-سباتولا راسها ضعيف اوسكين
3-الوان طعام(احمر-اصفر-اخضر-ازرق-اسود-بني او شوكلا بني)لابد من الالوان
4-شوكلاتة خام ابيض 500 جرام( كل ماكبرت الصينية الشوكلاتة راح يزيد الكمية)
5-القليل من كريمة الخفق
6-طاسات صغيرة لوضع الشوكلاتة فيها
7-عود اسنان او سكينة
8-مايكرويف واذا ماوجد ممكن تذويب الشوكلاتة على دبل بويلر يعني قدر فية ماء فوقة طاس ستاليسستيل اكبر من القدر ويتشغل على القدر حتى الماي يغلي وتحتر الطاسة ومع التحريك تذوب الشوكلاتة المقطعة
9-كيسين جديدين بلاستيك لحفظ اللحوم


الشغل
1- بعد التأكد من برودة الكيكة من حرارة الفرن واستواء سطحها تكون مقلوبة على وجها(اللي لاصق بالصينية نخليها هي اللي فوق لان سطحها بيكون متساوي بشكل جميل)مقلوبة على شبك اذا وجد

2-نذوب كمية 300غرام شوكلاتة بيضاء


طريقة تذويب الشوكلاتة
نقطع الشوكلاتة قطع صغيرة بالسكين بشكل عشوائي
*اذا بنستخدم القدر للتذويب راح ياخذ وقت شوي بعد مايغلي الماء نخلي النار وسط ونضع علية الطاسة اللي فيها الشوكلاتة ونحرك بشوكة او سلك معدني لين تذوب الشوكلاتة مع الاستمرار بالتحريك

*باستخدام الميكرويف نضع قطع الشوكلاتة بزبدية ونشغل الميكروييف لمدة ثانية ونطلع الزبدية ونحرك لين يذوب الشوكلاتة اذا بقى شوكلاتة ماذاب نرجع الزبدية الى الميكروييف ونشغل مدة بسيطة ونحرك وكذا لين ماتذوب الشوكلاتة كلها ولانولع عليها المايكرويف مرةوحدة وبعدين بتغلي بيتغير طعمها

3-نضع نقط من اللون الاصفر الى الشوكلاتة المذابة ونحرك حتى يمتزج اللون جيدا بالشوكلاتة(نضع عدد من النقط حتى تصبح الشوكلاتة اصفر فاقع جميل)(نضيف القليل من كريمة الخفق السايلة ونمزجها مع الشوكلاتة بس شوي)

هاذي الخطوة بنكررها مع تذويب كميات الشوكلاتة بس بشكل اصغر يعني لما نببغى الون الفم بيكون لون احمر ما اذوب كمية كبيرة من الشوكلاتة لاني راح احتاج كمية بسيطة وكذا
يعني كلما بغينا الون شي اخذ كمية من الشوكلا ونذوبها ونضيف اللون ونخلط والون وليس اني اذوب كمية الشوكلاتة كلها راح تجمد شوي شوي حسب احتياجنا فقط



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عشقي كوريا
¬ محبوبة المنتدىآ ♥ !
avatar

تَآرِيخْ آلتَسْجِيلْ : 25/02/2011
آلمُشَآرَڪَآت : 671
آلنِقَآطْ : 29344
آلتَقْيِيمْ : 47
آلْعُمرْ : 18
آلدَولهْ : في قلووب احبابي


مُساهمةموضوع: رد: حلا سبونج بوب لا يفوتكم   2011-03-18, 09:13

الحلا حلو مرا تسلمييين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قاهرتهم باسلوبي
¬ محبوبة المنتدىآ ♥ !
avatar

تَآرِيخْ آلتَسْجِيلْ : 25/02/2011
آلمُشَآرَڪَآت : 770
آلنِقَآطْ : 29106
آلتَقْيِيمْ : 29
آلدَولهْ : الســـــعوديـــــه


مُساهمةموضوع: رد: حلا سبونج بوب لا يفوتكم   2011-03-18, 09:20

الله يسلمك ويعافيك ومشكوره على المرور


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلا سبونج بوب لا يفوتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مُنتديآت ﮔرِيسستآلْ | яїşτάł₡ © ::  عـآلمْ آلإنـآثْ  :: Feminine tyrant | أنۈثۃ طـآغيۃ ¬-
انتقل الى: