فطآئر آلزيتون وآلجبنه . . !

موضوع: فطآئر آلزيتون وآلجبنه . . ! 2011-04-04, 16:01

ففطآئئر آلزيتون وآلجببنه ,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

- كوبان من الدقيق (الطحين)

- ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الباكينغ باودر

- ١٠٠غ من الزبدة في حرارة الغرفة

صفار بيضة واحدة

ملعقتا طعام من زيت الذرة

ملعقتا طعام من اللبن في حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.

الحشوة :

٢٠٠غ من الجبنة المتنوعة (مزيج جبن القشقوان والعكاوي وغرويار)

٣ إلى ٤ ملاعق طعام من هريسة الزيتون الأسود

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.

طريقة التحضير

يخلط الدقيق مع الباكينغ باودر والزبدة وزيت الذرة واللبن والنعناع
اليابس للحصول على عجينة متوسطة الليونة.

تترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدة ١٠ دقائق.

ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق على شكل مستطيل كبير
ثم تقطع دوائر من هذا المستطيل.

تحشى كل دائرة عجين بملعقة طعام من حشوة الجبنة والزيتون، ثم تطوى
الدائرة وتقرص حوافها للحصول على فطائر بيضوية.

ترصف الفطائر في صينية غير لاصقة ويدهن سطحها بصفار البيضة
ثم تخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يصبح
سطحها وقعرها وردي اللون.

تقدم هذه الفطائر كنوع لذيذ من المقبلات . .

وبآلععآفيه ع قلوبكم يّ ربببً ,

دمتم ببودُ ^/

مششكورهـ خيتوؤ

ننتظر جديدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

لبى ياناس الي يعرف يطبخ هههه

على العموم يسلمو قلبو على الطبخه

اللله يعطيك مليون عافيه

تقبلي مروري

تحياتي// قاهرتهم باسلوبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والله ان بطني يتقطع من الجوع
وخاصتا لما قريت مقادير الفطاير امممممممم

يسلمو حياتي

ع الموضوع الرائع

ودي قبل ردي